TORTA DI NOCI

Sfiziosità da gustare

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Torta di noci

Ingredienti:

- 4 uova;
- 180 g di zucchero semolato;
- 50 cl di olio;
- 150 g di farina 00;
- 1 bustina di lievito vanigliato;
- 60 g di gocce di cioccolato;
- 130 g di farina di noci + 20 per guarnire;

Procedimento:

In una terrina battere i tuorli delle uova con lo zucchero, aggiungere poi l'olio, le farine con il lievito e le gocce di cioccolato.
Amalgamare il tutto e poi incorporare gli albumi montati a neve.
Trasferire tutto nello stampo (imburrato e spolverizzato con un cucchiaio di farina) e infornare a 180° per 40 minuti.
Servire freddo con zucchero a velo e granella di noci.